Готовим шашлык правильно. Советы профессионала | Сад огород class="post-template-default single single-post postid-1962 single-format-standard">
Рубрики
Ноябрь 2018

 

месяц ноябрь


 

Архивы
Рекомендую





Сад огород дача, помогают получить человеку эмоциональную разгрузку на продолжительный период времени.
Используя новейшие технологии садовод огородник или дачник способен превратить свое владение в очень симпатичный оазис.
Да именно оазис.
В наше время, сад огород плавно перебрался во всемирную паутину, и теперь частот можно услышать такое – если я не в сети, то значит я копаю свой сад огород !!!

Готовим шашлык правильно. Советы профессионала

Готовим шашлык правильно. Советы профессионала

Сколько встречаешь людей — столько слышишь мнений о правильности шашлыка.

Готовим шашлык правильно. Советы профессионала

Сколько встречаешь людей — столько слышишь мнений о правильности шашлыка.

Замачивания, приготовления, жарки, поедания и даже запивания.

Обобщив многонациональный опыт «шашлыковедения», можно с уверенностью сказать, что из чего бы не готовился шашлык: из курятины, рыбы, баранины, свинины, говядины или телятины — главное сделать правильный выбор.

Любое мясо должно быть и не парным, и не мерзлым, но обязательно свежим и охлажденным. В замороженном — меньше питательных веществ, и шашлык из него никогда не будет сочным.

Из парного мяса хороший шашлык тоже не приготовишь: с туши должна стечь кровь, а само мясо нужно основательно промариновать.

Важно и то, какую часть туши вы возьмете.

Нежный и сочный шашлык получится из свиной шейки (части, расположенной вдоль хребта на шее) и бараньего окорока. Из свиного окорока барбекю выйдет более сухим.

Говядина жестче, и неопытному человеку сделать из нее сочное блюдо будет довольно сложно. Единственная часть, которая у нее годится на шашлык — вырезка, а ноги и ляжки не используются. А вот если вы купите телятину, то результат превзойдет все ваши ожидания.

Человеку совсем не искушенному в приготовлении шашлыка лучше всего практиковаться на курице — мясо нежное, довольно быстро готовится, в ход можно пустить любую часть, даже крылышки. Подробности в видео.

Информация о фильме:
Название: Готовим шашлык правильно. Советы профессионала
Год: 2014
Жанр: Видеоурок

Выпущено: Россия
Перевод: Не требуется
Продолжительность: 6 мин
Размер: 335.3 MB

Готовим шашлык правильно. Советы профессионала (2014) DVDRip

Смотреть похожее видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Календарь
Скрипты часиков
Текущее время:

ПнВтСрЧтПтСбВс
Мы в соцсетях

Сад огород
Подписаться письмом


Гороскопы предсказания приметы
d98d431ba78dd234